Irinox Schockfroster/Schnellkühler
Irinox wurde 1989 in Corbanese/Italien gegründet und ist weltweit als der Spezialist für Schnellkühler und Schockfroster bekannt.4 Gründe die für die Wahl eines Irinox Produktes sprechen:
Höchste Frische-Qualität
Durch eine rasche Kühlung wird die Alterung der Nahrungsmittel blockiert, ihre Oxidation verhindert und das Bakterienwachstum verringert.
Haltbarkeit verlängern
Durch optimale, langfristige Lagerungsbedingungen können Lebensmittelabfälle bis zu 80% reduziert werden.
Zeitverschoben produzieren
Mit einem Irinox-Schnellkühler kann man im Vergleich zu den herkömmlichen Technologien bis zu 50% Zeit sparen, um die gleiche Anzahl an Gerichten zuzubereiten.
Lebensmittelkosten reduzieren
Rohstoffe können in grösseren Mengen in der entsprechenden Saison und zu günstigen Preisen eingekauft werden. Auch viele Monate nach dem Einkauf verlieren die schnellgekühlten bzw. schockgefrosteten Produkte nicht an Qualität.
